令和4年12月14日（水曜日）垂水市オリジナル朝食開発モニターツアー

正午から森の駅たるみずで標記ツアーが開催され、出席させていただきました。

これは、観光庁の「地域独自の観光資源を活用した地域の稼げる看板商品の創出事業」を活用し、教育旅行や民泊の誘客促進に向けて、垂水市観光協会が主体的に取り組んでいるものです。

具体には、本市が誇るブランド養殖魚「ぶり大将」と「海の桜勘（かんぱち）」を活用した垂水オリジナル朝食を開発中です。

ぶりとかんぱちの「カマ」の部位は、塩焼きに数パターンのソースでアレンジできるようになっています。

また、お味噌汁は、野菜たっぷりの具たくさんで、ぶりとかんぱちから出汁をとり、バターでまろやかな味に仕上がっております。

ほかにも、さつまいもごはん、生野菜のサラダ、温泉卵、小付（こづけ）があり、とても美食で豪華に開発されています。

今回のモニターツアーでのご意見を参考に、同協会連携しながら、引き続き開発を進めてまいります。